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Andrei Shapran
“可汗”(Khan)是当地人常吃的一道菜肴的名称。烹饪时,通常将羊杂碎放入锅中煮熟,加一把洋葱就可以出锅了。图瓦人喜欢喝奶茶,即将绿茶、盐和牛奶放入锅中一起煮沸。
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图瓦共和国被高山环抱。北面矗立着东、西萨彦玲,西、南以及东南面分别为阿尔泰山、唐努乌拉山脉和桑吉连高原,而西南面的蒙贡-泰加山则是共和国境内最高的山峰(高度为3976米)。
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牧民的马常会伴随主人一生,不离不弃。在一些乡村中,至今仍保留人死后与自己马合葬的风俗。这样,逝者在另一个世界中也可以骑着自己的马纵情驰骋。
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图瓦是马背上的民族,他们在马背上吃东西和睡觉。一位牧人可以从黎明到黄昏一整天都骑在马背上,双脚不沾地。顺便说一下,并不是所有的马都配有马鞍,很多图瓦人喜欢直接骑在马背上。
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对于传统的游牧民而言,马不仅仅是放牧和迁移时的交通工具,它们也是肉、毛皮和鬃毛的来源。
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时至今日,图瓦人依然过着传统的游牧生活,并饲养马等牲畜。
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图瓦共和国的工业包括食品工业、皮革制造、木材加工以及建筑材料生产,其中以采矿业,特别是钴矿和石棉矿开采最为发达。
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当地物种丰富,已经发现有72种动物、240种鸟类以及7种爬虫类。图瓦共和国东北部地区驯养麋鹿,而南部地区则主要繁育骆驼。此外,图瓦人还善于饲养鹿。图瓦人擅长打猎,通常以狐狸、貂、紫貂、松鼠、水獭、猞猁为猎物以获取它们的皮毛。
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羊毛、肉类和动物皮毛是图瓦共和国的主要特产。
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图瓦经济以农牧业为主。牧羊和养牛是当地的主要职业。
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俄罗斯联邦图瓦共和国地处中西伯利亚南部地区,北起叶尼塞河上游流域,南与蒙古国西北部接壤。
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克孜勒城以美食种类丰富著称。图瓦人喜爱吃肉食,因此素食者在图瓦地区旅行时会遇到不少麻烦。在众多当地饮料中,“阿卡拉”(Akara)奶酒绝对不容错过。这种饮料的酒精含量比较低,只有20%。
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1921年,图瓦人民共和国宣布独立,但在1944年被苏联吞并,成为隶属于俄罗斯苏维埃联邦社会主义共和国的自治州。1961年,图瓦自治州行政级别提升,成为图瓦共和国。
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公元1757-1911年间,图瓦共和国隶属于中国历史上清朝管辖的唐努乌梁海地区。后因沙俄不断煽动而脱离了清政府的管辖,于1914年正式并入沙俄版图。
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很多外国人为图瓦共和国独特的文化所吸引。来自法国的查尔斯说:“我已经是连续第二年来这里了!我很喜欢当地的文化、图瓦人的歌喉、佛教徒、萨满巫师等等。这里就像是西藏和俄罗斯文化的交汇点,但这里的文化又非常与众不同。”
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金顶毡帽、缀有白色珍珠以及后部缝有一小块布的天蓝色短裤,红色长袖以及软靴——这是图瓦蒙古搏斗手(Khuresh)的传统装扮。游客也常常将这项竞技运动成为“呼列什摔跤”。
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由身体健壮、皮肤晒得黝黑的勇士组成的队伍绵延1公里长。他们肚子上绑着粗麻绳,准备跳德威基舞(Devigi)。这是一种象征行动敏捷和力量的竞技舞蹈。由于跳舞时需全裸上身,因此女性不能参加这项活动。
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每当举行那达慕大会时(Naadym),很多人都会从世界各个“偏远角落”赶到图瓦参加聚会。克孜勒是亚洲的地理中心,因此完全可以用“偏远角落”一词定义图瓦共和国以外的任何一个地方。
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2012年9月,克孜勒举行活动庆祝建城98周年。
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图瓦共和国首府为克孜勒城。在那里,钱包、相机等随身物品被盗现象时有发生。与任何一座欧洲城市一样,克孜勒城也有很多外来移民和前来参观的游客。然而,比如说在德国西部,你是不可能在警察局里看到萨满巫师一边排队一边用石头算命消磨时间的情景,但在这里却能让你大开眼界。
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当地气候干燥,属于温带大陆性气候,冬季寒冷,夏季温暖。地表植被丰富。既有地处盆地的干草原,也有浓密的针叶林和高山草甸。海拔最高处岩石裸露,白雪皑皑。