在俄罗斯，果酱常被用来缓解感冒，配茶享用，而且几乎什么食材都能做成果酱。

从乌拉尔的冷鱼汤到阿斯特拉罕的西瓜蜜，再到雅库特的气泡发酵乳饮——俄罗斯的夏季饮食，依托的是各地当季收成、消暑食谱与地方传统。

俄罗斯果酱的制作既重水果，也重技法：目标是糖浆清澈、色泽鲜亮、浆果保持形状而不塌成果泥。

一道日常饱腹菜肴，一口平底锅即可完成，非常适合不需要过多准备的晚餐

带酥脆黄油面皮和香料浆果馅料的经典蓝莓派，搭配一勺香草冰淇淋，绝对是款简单美味的甜点，蓝莓采摘季尤为好吃，不过也可以用冷冻蓝莓制作。

一款做法简单、健康且饱腹的家庭食谱——添加奶油、土豆和莳萝的鲜嫩鳟鱼汤

俄式夏日冷汤食谱

这是一道简单的日常菜肴，内里软嫩，外表金黄

俄罗斯美食正经历一场 “重新诠释”浪潮许多传统冷汤借此契机重返餐厅菜单

用当季草莓制作简单快捷的甜点

如何制作俄罗斯人最喜欢的冬季开胃菜

熊葱赋予汤品鲜明风味和淡淡的辛香。这道汤做法简便，香气扑鼻，充满春日气息。

在莫斯科可以品尝到日式猪排三明治、法式火腿芝士三明治、秘鲁炸猪肉三明治及许多其他三明治

春季野菜成为俄罗斯餐厅菜单中的时尚元素和健康饮食象征

多汁的番茄酱汁肉丸是道简单的家常食物，可用任意肉馅制作

精选食谱——烤肉、烤鱼、烤蔬菜

蘑菇荞麦饭是一道简单而实惠的家常食物……

这是俄餐中最经典的汤品之一，做法简单易懂。

酸奶和鸡蛋能帮国际空间站宇航员适应太空生活

俄式薄脆麻花——详细步骤食谱