牛肝菌在现代俄罗斯美食中扮演重要角色

从高加索软奶酪到阿尔泰硬奶酪，再到传奇的再制奶酪，我们一同探寻一下俄罗斯的奶酪地图

西葫芦：充满惊喜的夏季食材之王

俄罗斯人爱喝头汤但各地做法特点不同

肉、面和乳制品是布里亚特人自古以来烹饪的主要食材

俄罗斯人食用螯虾的传统及其在现代美食中的地位

地处俄罗斯西北部的卡累利阿共和国菜肴以北方大自然的馈赠为主要食材

每年8月中旬，俄罗斯的“救世主的苹果节”或简称“苹果节”被认为是入秋的第一个收获假期之一……

“pryanik”是种传统俄罗斯“姜饼”，用蜂蜜和面粉制成，烘烤制作历史悠久，至今仍很受欢迎

可以在炉灶上做，也可以用篝火煮，浓稠度介于粥和汤之间

鸡油菌的多种做法、冬季保存方法及其在俄罗斯饮食中占有特殊地位的原因

鞑靼美食以可口肉菜和甜品闻名尤其是鞑靼美食中有许多不同做法的肉馅饼

酸汤也能用新鲜黄瓜制作

本位为您介绍7种简单的面包、草莓、牛奶等口味的格瓦斯食谱

松果果酱富含维生素C有助于治疗感冒，欧洲赤松松果果酱富含有益元素，包括B族维生素

俄罗斯远东地区传统菜肴

夏季尤其适合制作这种甜馅饺子，因为此时樱桃新鲜、好吃而且容易获得