餐厅里的文学讲座:时尚还是启蒙?

2025年7月10日
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俄罗斯帝国上流社会偏爱哪种香水?图坦卡蒙宝藏有什么危险?《安娜·卡列尼娜》中的斯捷潘·奥勃隆斯基最喜欢哪道汤?在餐厅举办历史与文学讲座,成为俄罗斯首都莫斯科的一种新时尚。我们来探究一下:这是种文化现象,还是受商业利益驱动?
D. Belyukin. Pushkin visiting the Osipov-Wulf family in Trigorskoye.
别柳金:《普希金在特里戈尔斯科耶奥西波夫-武尔夫家中作客》 来源:doroga-k-pushkinu.ru
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项目简介

莫斯科启动一个独特项目“经典:之后·身边”。这是一系列沙龙晚宴形式的文学讲座,旨在复兴思想交流传统。高雅餐厅的氛围中,伴随着古典音乐,参与者讨论普希金、托尔斯泰、契诃夫和陀思妥耶夫斯基的作品,深入分析文学名作及其在当代文化中的反映。项目发起人是莫斯科国立师范大学文化与艺术学院副教授穆尔扎克(Irina Murzak)和制片人西谢莫夫(Kirill Sisemov)。他们认为,这种活动不仅是文化启蒙的有效工具,还能提升教育工作者的专业素养。参与者不仅能聆听讲座,还能通过戏剧图片、电影片段甚至主题美食菜单,感受经典文学的时代氛围。沙龙的氛围会逐渐激发出听众全身心投入的兴趣:许多人身穿符合主题的服装,活动结束后还会热烈讨论感受、分享心得。 

沙龙现场

莫斯科一家知名餐厅的大厅。古典音乐悠扬回荡。客人们不仅品尝精致菜肴,而且为心灵滋养情感。烛光晚餐让人仿佛置身于旧日的沙龙聚会。一场关于托尔斯泰笔下女主人公安娜·卡列尼娜命运的热烈讨论刚刚开始。每场活动都搭配专属音乐,例如讨论普希金时,会播放瓦赫坦戈夫剧院的戏剧《叶甫盖尼·奥涅金》的主题音乐,或者斯维里多夫为《暴风雪》创作的华尔兹。我们参加了“经典:之后·身边”项目的一场讲座,主题是讨论《安娜·卡列尼娜》中的人物。为何这部小说在各国多年来始终广受欢迎?又为何会有如此多的影视改编版本? 

经典的意义

该项目灵感来自鲍里斯·杜宾(Boris Dubin)的同名社会学随笔集《经典:之后·身边》,该书探讨的是古典文学作为现代社会重要机制的意义。制片人西谢莫夫和语言学家穆尔扎克认为,现在有多种机制维护经典文学在当代文化中的权威,比如文学评论、教育、出版和评奖。但如何对抗取消文化(Cancel Culture)?如何塑造大众意识?或许这样的聚会就是答案。因此,餐厅讲座不仅讨论公认的文学经典,还融入以俄罗斯名家作品为基础的戏剧、电影和解题游戏,让听众对活动逐渐产生特别的情感共鸣。

穆尔扎克说:“举个例子:起初人们穿着日常服装来听讲座,后来开始特意打扮。毕竟沙龙的氛围在那里。”讲座持续一小时,但回答问题的时间远超于此,因为人们渴望真诚的交流,乐于分享自己的感悟。穆尔扎克说:“我国几乎没有对话教育体系,人们习惯于复述伟大评论家的表述,学校教育则让我们疏远从原文出发的思考。” 

让人思考

“餐厅讲座”已证明其自身价值。起初参加文学晚宴的多为教师、编辑和记者,现在听众会带上孩子、配偶、亲戚和朋友。这意味着他们会在家里讨论文学经典,甚至有人已重读普希金或托尔斯泰的作品。最近一次活动年轻人很多:谁会不被古典文学在当代文化中的映射所吸引呢,比如电影《先知》或乔·赖特执导的《安娜·卡列尼娜》?穆尔扎克说:“我们的时代,人们鲜有机会深入品味古典文学的内涵。说实话,在学校真正读过《叶甫盖尼·奥涅金》或《安娜·卡列尼娜》的人不多,大家只是为应付高考刷题。”

听众的表现也印证了这一点:多数人只略微记得一些情节和主人公的名字,很少有人能回忆起《叶甫盖尼·奥涅金》的全书及各章题词,或者《安娜·卡列尼娜》的尾声,托尔斯泰的核心思想恰恰隐藏在那里。讲座结束后人们开始用餐。不是普通餐饮。根据主题不同,晚餐可能是“普希金式”“托尔斯泰式”,等等。 

类似项目

“周三与经典作家共进晚宴”项目制作人扎维亚洛娃(Yana Zav'yalova)认为,随着生活节奏加快,人们倾向于将多种娱乐组合在一起,比如在一个地方同时享受游艇、戏剧和美食。莫斯科河上的游艇八年来用这种晚间休闲方式吸引客人,剧目包括契诃夫、王尔德、哥尔多尼、拉比什的作品。亚娜节后《俄罗斯报》采访说:“继莫斯科之后,圣彼得堡也开始在游艇上表演戏剧。有些酒吧举办讲座。我觉得这很棒。我相信,我们能通过这样的晚餐吸引年轻人关注古典文学。这种新颖形式允许更多实验,没有舞台时,我们必须创新。有戏剧表演的游艇是约会或求婚的浪漫场所,看到这样的情侣令人开心。常有人请我们帮忙策划求婚,甚至举办婚礼。”

许多人带孩子参加活动。孩子们特别喜欢这种与演员近距离接触的形式。他们更习惯于身临其境的沉浸式体验,喜欢那种让观众成为“剧中人”的舞台空间设计。活动会邀请观众参与演出,演员可能会征求他们的建议、提问或出谜题。亲身参与让许多人兴致盎然,因此活动总是座无虚席。

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叶莲娜·库赫坚科娃(Elena Kukhtenkova)

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