经典猪肉白菜汤

2026年3月29日

【 字号： 大 中 小 】

打印页面

用简单的食材，轻松、简单、快速地做出一道非常美味的汤！经典猪肉白菜汤总是美味、饱腹且香气扑鼻！做起来一点儿不难，每个人第一次做就能成功。这是道很棒的俄罗斯传统头道菜！

来源：1000.menu

扫一扫

食   材

猪肉500克、圆白菜200克、土豆200克、洋葱1个、胡萝卜1个、西红柿3个、水2升、番茄酱1茶匙、植物油20克、食盐酌量、干香辛料酌量。

制作步骤 

第1步：首先准备好所有食材。可以用任何部位的猪肉。我总是用带骨猪肉做这道汤，那样味道会更浓郁。 

第2步：猪肉加水放到火上煮沸。加热时撇去浮沫。煮约1小时，到猪肉变软。然后将肉去骨，切小块。过滤汤底，将肉放回汤中，再次煮沸。 

第3步：土豆去皮，洗净，切小块。圆白菜切细丝。土豆和白菜加入汤中煮15分钟。

第4步：同时准备蔬菜炒料。洋葱和胡萝卜去皮，洗净。胡萝卜擦丝，洋葱切碎。热锅中倒入少许植物油，放入洋葱和胡萝卜翻炒2-3分钟。

第5步：番茄切丁放入锅中。再加少许番茄酱会给汤带来漂亮的色泽。一起翻炒3-5分钟，将炒好的蔬菜倒入汤锅。

第6步：继续煮10-15分钟。酌情加盐和香料。煮好的猪肉白菜汤关火取下，盖上盖子静置片刻。

第7步：上桌时，碗中加少许新鲜香蔬。祝您用餐愉快！

需浏览俄文原文稿件，请登陆《1000.menu》网站  

相关阅读: 苹果馅煎饼卷：图片和食谱 斑马蛋糕：图片和食谱

斑马蛋糕：图片和食谱
 
| www.tsrus.cn/685835| 

1000 菜单 (1000 menu)