为什么要把三个地区放在一起评估?答案显而易见。这不仅仅是因为3个联邦主体地理上接近,还由于其土壤和气候相似,以前用的粮食品种相同,所处条件相同。但如今,赫尔松州和扎波罗热州必须进行品种更换,种植俄罗斯选育的粮食品种,这项工作几年前已在克里米亚完成。某种意义上说,克里米亚半岛现在是其邻近地区的捐助人。不仅包括传授经验,还包括为邻居准备种子。克里米亚过去两年粮食收成历史上只在1989年出现过一次,当时的克里米亚州收获了210万吨粮食。克里米亚共和国最新历史中,2022年和2023年粮食收成都超过200万吨。从各方面看,这并非极限。与苏联时期不同,创纪录的收成是在完全没有灌溉的情况下获得的。专家认为,有利的天气条件当然起了重要作用,但成功的主要保证是种植已适应气候的俄罗斯粮种。
俄罗斯联邦国家预算机构“国家育种委员会”克里米亚分会负责人萨布林(Nikolay Sablin)说:“品种决定粮食收成、其质量特征及进一步储存和使用的条件。品种是国家粮食安全的基础。”克里米亚向俄罗斯粮食品种过渡2017-2019年进行,历时约4年。最终,农户可选择的品种实际上多了一倍。萨布林说:“2017年之前农民可以选择的冬大麦品种有18-25个,如今有40个。小麦品种原来40个,现在80个。”最重要的是新品种带来的粮食质量变化。几年前克里米亚总收成的70%以上是用于牲畜饲料的五级粮食,用于面包制作的只有30%,如今这一比例发生了逆转。俄罗斯联邦国家预算机构“粮食质量评估中心”新罗西斯克分部南部中心技术主任阿尔济耶夫(Arsen Arziev)说:“去年新收的70%成达到食品指标,即三级和四级粮食。”他说,扎波罗热州2023年收获180万吨粮食,赫尔松州收获150万吨,符合食品指标的分别达到50%和40%。提高产量和质量,必须在未来几年进行品种更换。萨布林说:“这里不需要发明什么,只需要重复克里米亚走过的路。品种更换不能太快,需要三四年时间。同时,克里米亚地方目标计划极大推动了良种选育。
品种更换过程已开始。2023年秋播种时新地区农民从克里米亚购买专门为其繁育的种子。俄联邦国家预算机构“俄罗斯农业中心”克里米亚分部副主任库什尼连科(Valentina Kushnirenko)说:“秋季播种时克里米亚为赫尔松州和扎波罗热州农户提供了1500吨俄罗斯种子,这些种子在当地繁育并已适应气候。我们的气候非常相似。”去年4月,“粮食质量评估中心”新罗西斯克分部南部中心分支机构在斯卡多夫斯克、梅利托波尔和别尔江斯克开始运作。近期新分支机构将在格尼切斯克、新特罗伊茨克和科隆恰克开设让农户不必为办理粮食质量证跑远路。阿尔济耶夫说:“别尔江斯克分支机构将最大,因为那里有港口,有粮食外运,包括出口。”他说,今年粮食交易必须合法进行,未办理质量证书和未录入“粮食”国家统一信息系统的粮食将无法销售。
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