喜迎中秋：旅俄华人团圆聚餐品月饼

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每个中国传统节日对长年在俄工作和学习的华人来说都很重要。但由于俄罗斯的传统文化与中国不同，中国的重大节日俄罗斯单位一般都会正常上班，这让旅俄华人无法感受到国内那样的节日气氛。每当包括中秋在内的各中国节日到来之际，中国驻俄使、领馆都会举行规模不同的招待会。但能应邀出席的只是华人代表，绝大部份华人都是自己过节的。

必须吃的团圆饭

大多数旅俄华人都不会错过中秋节这一重要节日。在俄做生意的廖志波说：“中秋节不会搞得很复杂，也就是大家聚在一起吃顿饭。”廖先生的话其实代表了很大一部分长期在俄的华人朋友。他们在这里做生意，平时工作很忙，中秋之夜家人不在身边，于是只好朋友们聚在一起，把酒言欢。廖先生也是这样。

在俄罗斯某大学授课的华人歌唱家姜尚荣老师说：“俄罗斯人不过中秋节，单位的俄罗斯同事和领导都正常工作，我不方便请假过节。如果赶上周六周日，我或许会跟华人朋友一起小聚一下。虽然节日气氛不是很浓，但每逢佳节倍思亲，中秋之夜心里面还是很想家。”姜老师旅俄多年，已融入俄罗斯社会，俄罗斯的节日他从不落下，总是与同事和朋友们一起庆祝。

留俄学生和访问学者来俄时间一般不长，对中秋节很重视，都精心准备过节。就读于俄罗斯友谊大学的刘力平说：“同学们都重视这个节日，但在这里少了许多节日气氛，另外大家学习很忙，不过同乡们每年还是会聚聚，吃顿大餐是少不了的。”

俄罗斯中国志愿者联盟主席许文腾说：“无论国内国外，中秋节总要是吃团圆饭的。只是不能与家人团聚的旅俄华人自然就找朋友们一起聚餐，也是团团圆圆的意思。”他在回答如何在俄过中秋节的问题时说：“吃月饼，在郊外赏月，与亲朋一起吟诗作画。”

来自大连的访问学者姜伟强教授说：“这个节日很重要，当然要好好过。而且一定要跟家人视频通话。”尽管俄罗斯和中国有五个小时的时差，但学子们通过视频连线可以跟家乡的亲人一起共度中秋之夜，同赏家乡明月。    

少不了的月饼

旅俄华人中秋节最平常的庆贺方式似乎就是“吃一顿”，因此俄罗斯的中餐厅自然会利用过节增加收益。中秋节其间各大中餐厅，由其是华人开的餐厅一般都人满为患，很难预定到位子。各餐厅也会早早推出各种优惠和节日特别套餐，许多餐厅会自制月饼出售，这也是旅俄华人月饼的重要来源之一。

莫斯科雍和轩饭店的唐经理表示，为在中秋节答谢老客户他们的面点师专门烤制了许多月饼作为赠品，并对外销售一部分。他说：“月饼的主要原料是面粉和馅儿。面粉在俄罗斯可就地取材，比较特殊的馅从中国进货。月饼的储存期比较短，所以面点师提前三四天才开始忙活，他们店为华人朋友精心制作了五仁、莲蓉、豆沙、巧克力五种馅的月饼。”

中秋前夕，经营中国食品的商家早早的就开始在华人媒体上预售月饼。经营蔬菜食品生意的马华清说：“中秋期间旅俄华人对月饼的需求量很大，由于月饼保质期短，一般都是被空运到俄罗斯的。中秋节期间华人为回馈客户和合作伙伴，赠送月饼礼盒也是一种时尚。”

除传统营销模式外，如今旅俄华人中还出现了利用微信朋友圈发售月饼的做法。更有专业代购网站为旅俄华人在中国订购各大知名品牌的月饼，支付十分方便，物流也有保障。网站推出的理念是：让旅俄华人尝到家乡的味道。

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本文为《透视俄罗斯》专稿

作者：许文虎