“透视”俄罗斯社会之：少年儿童肥胖问题

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"粗心大意"的家长

娜塔莉娅的儿子上一年级，但她从没去过学校的食堂，对孩子午饭吃什么也没太关注。她从介绍学校的视频上看到，食堂做的都是可以接受的食物，如肉饼、土豆泥、香肠等等。她说："孩子抱怨说，尽管一日三餐中午饭最丰盛，但不好吃。"早餐是免费的，午餐95卢布（约合3美元），她说。"我让孩子带着他要的三明治、小蛋糕和酸奶去上学。他在学校再买巧克力和凉茶。"娜塔莉娅说。她怀疑是孩子任性，但还是由着他。

加工校服的厂商提供的统计的数据显示，如今有10%的学生已不再穿2000年起制定的标准校服，因为学生们变得更壮更胖了，而这一问题主要涉及男生。俄罗斯专家的研究结果显示，目前肥胖学生的范围还不是非常大，但趋势不容乐观。内分泌专家尤利娅·佐多娃介绍说，乡镇地区儿童的超重率是5.5%，城市是8.5%。对俄罗斯来说这是一个很迫切的问题，因为肥胖儿童的数量正在增加。

饮食营养学家伊琳娜·萨洛玛京娜同意校服厂商和医生的观点，她指出，如今超重儿童比以前多得多，孩子们变得更胖了。对此她认为有几点原因：首先是饮食结构的破坏和食品稳定剂、防腐剂以及糖分的过量使用。这位专家说："难点在于，食物越不是天然的越不容易被人体消化，并沉积在人体内。"为了吸引孩子，糖果市场营销人员和厂商设计的包装往往很鲜艳。因此孩子们就会要糖果，而这些糖果孩子们在一般情况下是不需要的。与过去相比，这类食品越来越多。这位专家认为，儿童的孤独等心理问题和缺乏交流也产生了很大的影响。

萨洛玛京娜说："孩子感觉到孤单就会通过食物来缓解。一方面，现在的家长会给孩子买很多漂亮的玩具和衣服，但因为忙于工作，很少与其进行交流。或者妈妈不太注意自己对孩子的态度。比如说，一开始孩子会因为好奇心、因为把玩具小心地摆放在地板上并整理好而受到表扬，但半小时后又因为此受到批评，由于妈妈忙着做自己的事，就不知道什么时候该关心孩子了。孩子不明白这些细节就会哭。为了让孩子安静父母就给他们饼干吃。慢慢地就成了习惯，孩子一心情不好就就抓起糖果吃。"这位饮食营养专家介绍说，缓解压力还需要微量元素和维他命，而这些只能从健康的饮食而不是从糖果中获取。通过糖果缓解压力作用是有限的，只会使身体糖分超标。味蕾变得迟钝，糖分含量就会被提高，于是体形受到影响。并且儿童比成年人养成习惯要快，正在成长的孩子甚至会将这一饮食习惯带到以后的成年生活中。另一个导致儿童体重增加的原因是比较低的运动积极性。这位饮食专家总结说："新的一代人踢的已不是真正的足球，而是电脑上的。"

父母问题之所在

过敏免疫专家玛丽娜·阿普列塔耶娃介绍说，孩子体型的变化父母是有责任的，他们应该多关心孩子的饮食。"同时，学校存在半成品食品的问题，食物一般都是先集中做好，然后在学校里加一下热一下。学校里并不总是有晌饭和正餐午饭。父母让孩子带三明治、薯片、点心等上学。饥饿的孩子并不知道什么对身体有益，什么有害。好在现在学校里撤走了有垃圾食品和汽水的自动售货机。"这位免疫专家说。综合这些因素，孩子在下午或者晚上才吃到正餐，这一时间段会积累热量，并转到体重上。然而，当父母弄明白为什么孩子不穿校服的时候，问题已经很难解决了，只能向专家咨询并认真治疗。

家庭心理专家安娜·别林斯卡娅认为，只要严肃地对待这一问题，还是有方法解决的。她说："事实上，儿童肥胖问题，医生确诊以后父母更多的是找心理专家咨询。这既有利也有弊。弊端是，由于时间已经耽误了，孩子在心理上已经受到伤害，自我意象已经降低。有利的是，父母认识到已遇到问题并向专家求助，证明他们想摆脱这些问题。"

娜杰日达的儿子是一名中学生，十四岁。她说，她试着限制儿子的饮食，但遭到了拒绝，儿子像其他青少年一样闹着不接受这一限制。她说："他过了很长时间才明白，我不是要求过分，而是为他的身体着想。当然，博得班上女生青睐的愿望也起了作用。"| www.tsrus.cn/33653 |

本文为《透视俄罗斯》专稿

作者：马林娜•奥布拉兹科娃（Marina Obrazkova）