俄罗斯旅游攻略:2025年十大美食旅游目的地

2025年8月9日
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《50 Best Tastes of Russia》指南发布2025年50个最佳美食旅游目的地排名。榜单由包括餐饮业主和酒店经营者在内的500位专家投票选出。我们为您选择了其中的一些主要目的地。
places for gastro tourism in Russia
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1. 莫斯科国民经济成就展览馆

 / Kirill Kallinikov/俄新社 / Kirill Kallinikov/俄新社

莫斯科国民经济成就展览馆早已由一座苏式建筑公园转型为全国主要展览综合体之一,也是莫斯科市民和游客喜欢的时尚休闲地。在这里可以了解全球新兴美食潮流,品尝俄罗斯各地传统美食,新开的“俄餐之家”美食广场汇集15种不同风味的美食店面。 

 / ”俄餐之家“餐厅 / ”俄餐之家“餐厅

2. 克拉斯诺达尔边疆区阿布劳-杜尔索

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这个离新罗西斯克不远的小村庄以葡萄酒和葡萄园闻名。游客可以品尝俄国沙皇喜欢的著名起泡酒,参观长达5公里的地下酒窖。当然,还能在当地餐厅享用以本地食材为主的美食。

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3. 莫斯科州“科洛姆纳果糕”

 / Ilya Pitalev/俄新社 / Ilya Pitalev/俄新社

21世纪,莫斯科州古老城市科洛姆纳的美食爱好者按18世纪配方恢复了苹果果糕生产,并将其打造成时尚品牌。如今,前往科洛姆纳不仅参观古老的克里姆林宫,还能参观果糕厂和果糕博物馆。 

 / Stanislav Krasilnikov/塔斯社 / Stanislav Krasilnikov/塔斯社

4. 莫斯科“纯净线”

 / Maxim Blinov/俄新社 / Maxim Blinov/俄新社

“莫斯科城”商务中心联邦大厦东塔89层,有个327米高的世界最高冰淇淋厂,还有家冰淇淋博物馆。“纯净线”牌冰淇淋2001年起生产,以优良品质和多样性赢得俄罗斯各年龄段消费者喜爱。

 / Sergei Fadeichev/塔斯社 / Sergei Fadeichev/塔斯社

5. 克里米亚WinePark

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克里米亚雅尔塔Mriya度假村葡萄酒公园致力于重振俄罗斯世界葡萄酒文化中心之一的地位。这里打造出一整套优质美食旅游基础设施,有葡萄园、酿酒厂、奶酪厂、现代克里米亚风味餐厅,还有游览项目和大师班课程。此外还提供丰富的户外活动和各式酒店住宿。 

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6. 苏兹达尔瓦季姆和叶夫根尼娅·德莫夫项目

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企业家瓦季姆·德莫夫为古老城市苏兹达尔注入新活力,使其成为热门旅游目的地。作为知名香肠品牌“德莫夫”的创始人,他在苏兹达尔建立了传统工艺德莫夫陶瓷厂,打造出酒店综合体和连锁餐厅,结合新烹饪潮流复兴本地美食文化。在这个童话般的城市俄罗斯美食和传统茶文化将为您展现新的风采。 

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7. 莫斯科州伊斯特拉的奥列格·西罗塔奶酪厂

 / Anton Denisov/俄新社 / Anton Denisov/俄新社

奥列格·西罗塔奶酪早已享誉伊斯特拉和莫斯科以外。西罗塔奶酪厂为奶酪爱好者举办奶酪节、大师班和游览活动。这里可以品尝洋葱奶酪汤、奶酪火锅、奶酪汉堡及其他不同寻常的奶酪美食。 

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8. 圣彼得堡面包博物馆

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古罗斯有句俗语:“面包重于一切。”圣彼得堡这座博物馆展示古今面包生产、销售和食用文化。博物馆所在建筑本身就是文物,是座19世纪上半叶的木建宅邸。在这里可以了解各种面包配方,观看考古发现的烘焙模具、器皿和手工磨盘,了解列宁格勒被围困时期面包的重要意义。

 / Alexander Demyanchuk/俄新社 / Alexander Demyanchuk/俄新社

9.卡拉恰伊-切尔克斯共和国阿尔希兹

 / Denis Abramov/俄新社 / Denis Abramov/俄新社

多山的卡拉恰伊-切尔克斯共和国这个年轻的度假胜地以当地矿泉水和各种高加索美食闻名。这里可以参加美食游览、民族风味晚餐、赫钦饼(各种馅料的传统烙饼)制作工坊和葡萄酒赌场。不过,当地美食的主角无疑是烤肉串。 

 / Denis Abramov/俄新社 / Denis Abramov/俄新社

10. 克拉斯诺达尔边疆区塔吕酒庄

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塔吕酒庄(Chateau de Talu)自称俄罗斯土地上的法国一隅。酒庄和餐厅综合体位于格连吉克,面朝大海,提供葡萄酒品鉴、宫殿式酒庄游览、葡萄酒作画大师班及眺望葡萄园美景豪华布景摄影体验。餐厅菜单融合传统法餐和俄餐,精选本地食材,采用新技术,对经典菜肴进行创新演绎。

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俄罗斯最佳美食旅游目的地完整榜单(俄语)可在tastesofrussia.ru网站查看。

本文由《Gateway to Russia》编辑部即TV-Novosti自治非营利机构项目准备

  
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