顿巴依是高加索地区最受欢迎的滑雪胜地之一。顿巴依山区位于卡拉恰伊-切尔克斯共和国,坐落在高加索山脚下的顿巴依草原上。顿巴依拥有世界级的高山滑雪场。在这里您可以真切感受到大自然的山脉,欣赏远离时尚咖啡馆和精品酒店的世外美景。您面前将会呈现最真实的高加索山,好客、美丽,而又遗世独立。
欣赏好山好雪好风光
从矿水城机场有两条路通往顿巴依:一条路程较短,另一条长些。路程较远的那条路途径切尔克斯,需要多走20公里,但较短的那条路危险一些:车辆需沿着悬崖峭壁间的曲折盘山路前进。路上偶尔还会出现山体滑坡,路面还经常结冰。在通过山口时,风大得几乎能把汽车吹离路面,过弯道时车轮还会打滑。道路一侧是陡峭且无防护的崖壁,另一侧则是延伸到顿巴依的雄伟山峦。
顿巴依度假村为水平各异的滑雪爱好者提供了各种滑雪道,总长约25公里(15.5英里)。所有滑雪道都在穆萨-阿奇塔拉山的宽面上,建在海拔1630至3168米之间。山顶坡度较缓,无落差较大的斜坡,但往下就变得陡峭而崎岖。这处滑雪胜地的规模一直在增长。顿巴依目前有5条从海拔1600米上升到3000米的空中索道,其中一条是6座缆车索道。
图片来源:Flickr/ acidka
顿巴依的滑雪季始于每年12月,积雪会一直持续到来年四月。近几年,雪道在11月就开始营业,有时到来年六月才会关闭。就在数年前,高加索山脉的大雪非常频繁,滑雪缆车被雪堆卡住也是常有的事。雪崩的规模和力量有时非常大,以至于房屋和高山酒店都会被积雪覆盖,人们只能从屋顶的天窗爬出去。
体验丰富的雪地项目
顿巴依的主要竞争对手是卡巴尔达-巴尔卡尔共和国的普利埃尔布鲁斯度假村(Prielbrus)。不过,顿巴依山除了滑雪之外,还有更加多元化的娱乐活动。顿巴依有很多24小时营业的娱乐项目,并提供全地形车、雪地摩托、电动踏板车和骑马等山间运动。天气好时,游客还能与教练一起玩滑翔伞。
就在前不久,顿巴依推出一种新的冬季运动——滑翔速降。这是结合滑翔伞和高山滑雪的运动项目。此外,几乎每家酒店设有桑拿浴室,很多酒店还建有室内泳池。戈尔诺威尔辛尼酒店还有个溜冰场。当地人和游客最喜爱的滑冰时间是深夜:那时天空有点点繁星,悠扬的音乐声声入耳,每个人还能喝到温热的葡萄酒。
塔雷尔卡酒店。图片来源:dombai.aelita.su
在第二条空中索道经过的悬崖边,坐落着一栋奇特的建筑,那就是塔雷尔卡酒店。尽管它的内部设计更像公寓而非酒店,但外观却像带小窗户和天窗的飞碟。它是专门为勃列日涅夫的莅临而建。在遇到大雪崩时,塔雷尔卡酒店会相对安全地向下滑,而里面的客人也不会受伤。
品味高加索小吃和特产
您可以从矿水城机场乘出租车前往特贝尔达,车费是3500卢布(约合人民币700元)。顿巴依的住宿也很方便。山间滑雪索道近旁有着碧克旅馆和酒店,住宿费是每人650卢布(约合130元)。因为这些酒店均在滑雪区内,游客无需从度假村坐缆车再上来。不过,缺点是缆车关闭后,游客无法在酒店感受当地的夜生活。卡普里兹和顿巴依酒店距离滑雪缆车只有200米远。
顿巴依集市也不容错过,它给度假村带来了别致的风情。集市距离所有的滑雪缆车停靠点都不远。那里卖羊毛衫、围巾、纯手工帽子,还有用松果、核桃和玫瑰花瓣制成的果酱。当然,还少不了香气四溢的顿巴依蜂蜜。山坡上还有许多可供游客驱寒的餐馆,可惜菜肴品种有限。度假村只提供高加索风味的美食 :好吃量大,也很油腻。
著名的薄馅饼是必点的一道菜。这里面融入了高加索山脉的清新,同土豆、肉或奶酪更是绝配!每位厨师的薄馅饼都各具千秋。有的厨师会煎一下薄饼,有的会配酸奶油或黄油。另一道必点的菜肴是"煎浓汤"舒尔巴,里面有蔬菜、羊肉片、用特殊的面条和香料准备的拉面。当地自产的顿巴依茶叶能煮出让人精神愉悦的香味。这种茶需冲泡很长时间,因而茶水非常酽;接着加入小檗、百里香、山楂,当然还有大量的杜鹃花。杜鹃花有助于人们逐渐适应山上气候。
在冬季,游客无法前往著名的顿巴依冰川,只有在乘索道上下时才能看到。顿巴依度假村的设施一直在增加。新的冬季运动正在发展中,更宽敞的滑雪索道也在修建中。这座度假村景色壮丽,令人着迷,险峻的山峰缔造了许多传奇,早已闻名整个俄罗斯。
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本文为《透视俄罗斯》专稿