据报道,粉红鲑鱼子酱仍然最受欢迎,其在总销售额中所占份额达到73%。然而,与去年同期相比,购买这种鱼子酱的平均支票减少了11%,达到了1403卢布(约合110元人民币)。
至于大马哈鱼鱼子酱,其在销售结构中的份额下降到10%。同时,平均购买成本增加了23%,达到2119卢布(约合166元人民币)。
排名第三的是海豹鱼子酱。尽管海豹鱼子酱在总销售量中所占的份额下降到17%,但其平均销售额却增长了40%,达到了2175卢布(约合171元人民币)。
“粉鲑鱼子酱在12月的现金收据中最为常见。在三次检查中,粉鲑鱼子酱占收款的73%。此外,对这种鱼子酱的需求也大幅增长。一年前,它也是领头羊,但份额只有39%,”银行评论道。
2023年1月,红鱼子酱的价格首次突破每公斤6000卢布(约合469元人民币)的大关,到8月又升至6315卢布的历史新高。然而,到了年底,鱼子酱的价格有所下降,11月降至每公斤5974卢布。
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来源: 《gazeta.ru》
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