涨价和消费偏好变化 俄酒类产量减少

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葡萄酒产量明显增长，其中静止葡萄酒达2.68亿升，增长11.6%；起泡葡萄酒1.22亿升，增长9.6%；利口葡萄酒981.5万升，增长9.6%。俄罗斯国家酒精政策中心主任沙普金（Pavel Shapkin）认为，干邑产量减少原因有多重。首先，威士忌和朗姆酒价格亲民，俄罗斯人对其兴趣增加；其次，市场向高品质干邑和白兰地品牌倾斜，挤占低质产品份额。

低度酒产量下滑是2024年消费税大幅上调的直接结果。沙普金认为，俄罗斯国产葡萄酒产量增长与进口葡萄酒关税（至25%）和消费税上调密切相关，进口酒价格因此对许多消费者变得缺乏吸引力。此外，葡萄酒及果酒（如水果酒）市场份额被挤占，价格因2024年和2025年消费税多次上调上涨。沙普金说，露酒关注度上升是葡萄酒和进口葡萄酒价格上涨所致，“露酒因此吸走一部分消费者”。

符合全球趋势

过去10年，起泡葡萄酒产量稳定增长是全球普遍现象。这一趋势俄罗斯尤为明显，原因在于国家对葡萄酒酿造业的支持，其中包括税收优惠政策。沙普金进说，部分此前消费低度鸡尾酒和葡萄酒的俄罗斯人转向起泡葡萄酒。俄酒类工业协会会长莫斯科夫斯基（Andrey Moskovsky）认为，价格上涨是导致酒类产量和销量下滑的主要原因。另一个原因是“主力消费群体人口结构变化”，消费在不同品类间转移。年长群体饮酒频率降低，年轻群体则有自己的新习惯，更偏好风味酒饮。

俄罗斯卢布的演化：外观和面值
 

受消费税大幅上调影响，2026年俄酒类将不可避免地持续涨价。莫斯科夫斯基认为，价格很大程度上将取决于新的最低零售价政策。受此影响，2026年初俄酒类产销量可能大幅下滑（与2025年初类似），但此后消费者将逐渐适应新价格。他认为，2026俄大众酒类可接受价位将在每瓶400-700卢布之间，这个价位的销量跌幅将远小于每瓶700-1000卢布及以上价位产品。

 立法改变

据《俄罗斯报》报道，俄罗斯政府立法活动委员会已批准《酒精产品生产及流通国家监管法》修订草案，该草案将简化酒类销售许可证发放流程。具体说，草案计划将酒类销售许可证申请审核时限从30天缩短至15天。此外，草案还将简化申请酒类销售许可证必须提交的材料及信息清单。这些变化既适用于公共餐饮场所酒类零售，也适用于一般零售。该委员会会议文件显示，此次修订与俄罗斯政府“流程优化与自动化”实验有关，该实验期限为2021年8月1日至2025年12月31日。这是俄罗斯近期第二次调整酒类许可证发放制度。今年8月1日起，俄罗斯企业必须为每个商店和餐饮场所分别申请许可证，此前同一法人仅需一张许可证。单个商店许可证费用为2万卢布。

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塔季扬娜·卡拉布特（Tatyana Karabut）