雅库特 一个充满异域风情的冬季旅游胜地

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12月的第二个周末，雅库茨克的气温为-29 ~ -34 ℃。够“暖和”的！通常，每年的这个时候这里的都是接近-50℃的严寒。当然，零下三十度也没什么可让人高兴的。其实人几乎可以适应任何环境，况且保暖内衣、帽子、羽绒服和手套不至于让你冻死在街头，尽管一旦走出房间来到户外，便冷得如同要步入宇宙空间。

在雅库特，刺骨的严寒能伤及面颊。如果不穿滑雪裤，寒冷就会像个生灵一样，紧紧抱住你的双腿不放。即便穿上滑雪裤，也好不到哪儿去。然而，当地居民却可以在严寒中闲逛上数个小时。这里经常举行露天节庆活动，况且雅库特人热爱户外休闲：狩猎、钓鱼，市内也有很多户外工作。总之，是习惯问题。

雅库特共和国是俄罗斯面积最大、人口最稀少的地区之一（面积超过300万平方公里，相当于5个法国或1个印度；人口少于100万）。这里定期举行名为“冬季始于雅库特”的节日盛会。联欢节有两个主要活动：“俄罗斯严寒老人与雅库特奇斯汗（当地童话故事中的严寒守护神）的会晤”和“冻鱼片节”。

联欢节有两个主要活动：“俄罗斯严寒老人与雅库特奇斯汗（当地童话故事中的严寒守护神）的会晤”和“冻鱼片节”。摄影：Ivan Dementevskiy

这里的一切都给人以梦幻般的感觉。为了能与做为当地严寒象征的冬季公牛的传说相一致，不久前当地人发明了雅库特版严寒老人奇斯汗。奇斯汗府是在无论春夏秋冬常年零下7摄氏度的永冻层上挖的一个洞穴。其内部是各种长年不化的冰雕，其中包括以米洛维纳斯、毕加索的《格尔尼卡》和布里亚特天才画家达沙·纳姆达科夫（Dashi Namdakov）的作品为原型雕刻的作品。此外那儿还有一个冰酒吧。

伏特加和香槟被直接斟入用冰旋制出来的小酒杯和烧瓶（很难称之为高脚杯）。摄影：Ivan Dementevskiy

冰酒吧是这里的一个独特发明。如今在其它一些地方，比如据说在伦敦和莫斯科，也能看到它的身影。但这里的冰酒吧是天然的。伏特加和香槟被直接斟入用冰旋制出来的小酒杯和烧瓶（很难称之为高脚杯）。下酒菜是冻鱼片：生鱼从冰下取出后当即被冻结，然后用快刀“刨切”。再将这些冷冻的生鱼片蘸上盐和辣椒。说实话，还没有谁能发明出比这更好的伏特加下酒菜儿来呢，将来也未必有谁能发明出来。

下酒菜是冻鱼片：生鱼从冰下取出后当即被冻结，然后用快刀“刨切”。摄影：Ivan Dementevskiy

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雅库特人几乎不吃猪肉，也不喜欢鸡肉，但非常爱吃鹿、牛和马肉。小马肉是北方人即从后贝加尔蒙古牧区、金帐汗国、西藏等甚至连雅库特人自已也说不清楚的地方远道来到北方的突厥人后裔的基本口粮。马肉是非常美味的，虽然有点惭愧，尤其是当你先骑着它，后来又把它吃掉的时候。

冻鱼片节是从生鱼片比赛的初赛开始的。各参赛队将之前用冻鱼片做好的“塔楼”等作品呈给评委评判。最漂亮的作品造型是一只猛犸象，它是这一地区非正式象征之一。然后是正赛：每个代表队由两个队员组成，一男一女。每队都必须迅速地将冻鱼切成片，在盘子里搭成塔楼。男选手切鱼片，女选手码放。比拼的是用时和观赏性。评委有受尊敬的渔民、普通消费者以及市领导。与此同时，前厅还卖鱼、刀、漂亮礼服、礼帽、鱼皮手套和鬃毛帽子等。

值得一提的是，雅库特人在日常穿着上，至少会带有一个传统服饰元素符号，如：驯鹿皮靴有时会用珠子装饰得非常漂亮。虽然价钱不菲，但却非常非常暖和。摄影：Ivan Dementevskiy

现场观众也可以品尝到冻鱼片和当地美食。赛间有当地舞蹈团的演出。接着是雅库特模特展示本地裘皮大衣，她们大多是时尚戏剧学院的学生。有些大衣非常短。显然，雅库特姑娘们的迷人之处可不仅仅是藏在多层御寒衣物下的那双眼睛。所有人都身着传统节日盛装，非常漂亮。女人们则披金戴银。一个雅库特妇女节日盛装上佩戴的首饰总重量可达17公斤。值得一提的是，雅库特人在日常穿着上，至少会带有一个传统服饰元素符号，如：驯鹿皮靴有时会用珠子装饰得非常漂亮。虽然价钱不菲，但却非常非常暖和。

当地居民却可以在严寒中闲逛上数个小时。这里经常举行露天节庆活动，况且雅库特人热爱户外休闲：狩猎、钓鱼，市内也有很多户外工作。摄影：Ivan Dementevskiy

雅库特人对当局把共和国变成重要旅游区的考虑意见并不一致。诚然，这里原生态的鹿皮小野人儿模型、民族舞蹈和冻鱼片、纯原始民歌呼麦和毛茸茸的马匹都极具旅游开发价值。但雅库特还有包括永冻土研究所、俄罗斯最北端的大学在内的研究机构，有复杂的制造业、石油、天然气、钻石、黄金和铀。雅库特用打入木桩取代地基的方法在永冻层上建高层建筑。雅库茨克有一个全俄最好的残疾人辅助计划。即使非高层建筑也为轮椅使用者提供升降梯，几乎所有公共建筑内都设有坡道。总之，雅库特首府雅库茨克是一座文明城市，但当局却试图把它打造成仿佛居住着游牧猎人和采集者的偏远乡村。

当然，雅库特共和国领导们的头脑是完全清醒的。的确，是有少许人喜欢工业旅游，但他们是不可能被允许进入铀矿或钻石切割厂的。那些喜欢异国风情、民族传统、萨满教和伏特加就冻鱼片的人要多得多。他们才是来雅库特的主要游客。至少这个美丽的共和国的政府希望如此。

作者：谢苗·克瓦沙（Semyon Kvasha）