提到俄罗斯,总会让人想起西伯利亚冰天雪地的景象。确实,在俄罗斯有时会非常寒冷,一月里,从北部的极地地区到黑海沿岸的亚热带地区,平均温度只有零上15度。与法国的尼斯处于同一纬度的索契气候温暖,这一点让俄罗斯其他地区的居民羡慕不已,特别是居住在雅库特共和国奥伊米亚康镇的470位居民来说,更是如此,因为那里去年最低气温曾一度降至零下72摄氏度。冬天常常会在各方面影响当地人的生活,不过他们早已习惯于此,并能从容面对。除了极度低温,俄罗斯的冬天还有另一番景象。机动车道和人性道上被厚厚的冰雪覆盖,使得司机和行人出行时都格外小心。另外,在如此低温的天气中,选择合适的着装以防感冒也是极其重要的事情。
俄罗斯人御寒“着装三件宝”
在俄罗斯的冬天,如果不想冻坏手指,就一定要带好连指手套。当初,因瓦兰吉人将它们带入俄罗斯,所以俄语中连指手套的发音与“瓦兰吉”(varezhki)极为相似。戴连指手套时,除拇指以外,其余四指全部包裹在一起,因此保暖性要远远好于普通手套。俄罗斯人在外出滑冰、滑雪,以及气温极低时进行户外活动都会戴着它们。连指手套如此保暖,所以奶奶常常将亲自织的手套送给小孙子做礼物。
毛毡靴(“毡靴”)是俄罗斯人冬季御寒的另一件法宝。通常,毛毡靴由羊羔毛制成,即使在零下30度的严寒中依旧能够起到很好的保暖作用,只是这种毛毡靴没有鞋底,因此不具防水功能,所以人们常常在外面套一双胶鞋。目前,俄罗斯每年毛毡靴的生产量达到450万双左右。
除了连指手套、毛毡靴,对俄罗斯人来说护耳帽同样是必不可少的。俄语里单词“护耳帽”正是来源于“耳朵”。可以说,护耳帽是俄罗斯风格的体现,也是俄罗斯人的象征之一。
万事俱备 交通出行无障碍
现在,越来越多的中国游客喜欢在冬天到俄罗斯来旅游、赏雪,而冰雪对生活在这里的人则是件十分郁闷的事情。俄罗斯的冬季会长达4个月之久,其中降雪天数至少有50天,有时夜间积雪可深达40厘米,市政部门的工作人员常常需提前进行街道清扫工作。
遇到下大雪,扫雪机是俄罗斯城市最重要的清扫工具。通常一台扫雪机每小时可以清扫街道12公里,同时,它还能检测路面平整度,如发现凹陷、坑洼等问题,可以自动发送电子报告给市政部门,告知问题路面的具体位置等,以便及时整修。与扫雪机配合工作的铲雪车会先把雪铲到路边,装入翻斗车,运到融雪场继续处理,俄罗斯共有融雪场200余家。每年,市政部门用于清理积雪的费用的都高达2000万欧元。
对于私家车来说,冬季来临之前就要最好一切准备,比如轮胎都做好防滑措施等等,即便这样,冬季来临时,几乎每个司机每天都要使用5升的挡风玻璃清洗液,才能确保车辆正常行驶。
蒸桑拿与煮茶炊——俄罗斯人御寒的独门秘方
“我要去‘巴尼亚’,你先去把炉子生好,再去煮茶炊”。这是100年前时常能听到的俄罗斯人之间的对话内容。具体的讲,“巴尼亚”是俄罗斯的传统桑拿浴室,而炉子则指安装在俄罗斯典型小木屋中的石头砌成的炉子,茶炊是俄罗斯特有的茶具(茶炊,茶汤壶。一种金属制有两层壁四围灌水在中间着火的烧水壶。亦泛指烧水壶),也是俄罗斯人热情好客的体现,随性、自在的漫谈往往从递给客人的一杯茶开始。在寒冬里蒸桑拿,对许多俄罗斯人来说已成为一种娱乐项目(也有一说,蒸桑拿可以提高人身体免疫力)。然而,日益扩大的城市化规模正在慢慢侵蚀民间传统,人们开始觉得这些苏联时期遗留下来的建筑陈旧过时。现代的俄罗斯住宅通常使用集中供暖,缺少温度调节装置,因此,房间温度过高,空气干燥,这已成为成为国内建筑存在的通病。尽管如此,集中供暖依旧是目前唯一可行的取暖方式。天气寒冷时,为了防止暖气管道被冻,通常需要先将热水在发电厂再次进行加热,之后再通过管道直接提供到每个家庭。夏天是维修热力管道的季节,通常会停止供应热水三周,俄罗斯人要暂时忍受没有热水的生活。
滑雪——攀登高峰挑战极限
弗拉基米尔•维索斯基(Vladimir Vysotskiy)是前苏联著名的话剧演员、电影演员、诗人和歌手。他曾说过:“尚未被征服的山峰永远最具吸引力”,而高山速降滑雪一直是备受俄罗斯青睐的冬季运动项目。
高加索山脉和乌拉尔山脉是俄罗斯最富盛名的滑雪胜地。作为高加索山脉中最著名的滑雪场顿巴依(Dombai)、克拉斯纳亚波良纳雪山(红草地)(Krasnaya Polyana)、厄尔布鲁士山(Elbrus)不仅拥有令人赞叹不已的壮丽的自然景观,同时,冬季运动爱好者可以在那里从事各种项目,如:极速滑雪、山地自行车、单板滑雪等等。每年滑雪季节一到,总有大批滑雪爱好者蜂拥而至。滑雪场度假村基础设施完备,可以提供对健康非常有益的矿泉水,这里还有经营着不少酒吧、餐厅、桑拿室。滑雪场装备有各种级别的高品质滑雪道,既适合滑雪业余爱好者,也能满足专业人士寻求速度极限的要求。
目前,位于莫斯科郊外的滑雪场数量也在不断增加,这些滑雪场海拔并不高,虽然没有高山滑雪场特有的秀美景色,但这里的雪道平缓,对初学者和儿童非常安全。说起来令人难以置信,在俄罗斯,有的滑雪爱好者甚至在自己的孩子刚满2、3岁的时就开始教他们滑雪。尽管这种情况属于少数,但是医生表示,滑雪确实有益于增强免疫系统,同时对于增强身体柔韧性和活力也非常有好处。
节日带给寒冬的俄罗斯一抹亮色
尽管俄罗斯的寒冬让人难以忍受,但也不缺乏特有的乐趣。冬季是俄罗斯节日最集中的季节,有连续长达两周的假期,人们可以尽情享受冬季带来的快乐。
岁末将至,即使是糟糕的寒冷天气也无法破坏俄罗斯人参加节日聚会的好心情。不管是12月25日的圣诞节(天主教圣诞节),1月1日的元旦,还是1月7日真正俄罗斯东正教的圣诞节,俄罗斯人在悠长的假期中尽情享受快乐心情。在外国人看来,1月7日是为俄罗斯漫长“旧历新年”假期的尾声,而按照俄罗斯旧历,新年则是1月13日开始。俄罗斯的年轻人之间常常有自己流行的新年传统,比如:在一张纸上写下新年愿望,火柴点燃,然后扔进香槟中,在午夜钟声响起的之前,将酒连同纸灰一起喝下,新的一年愿望就会实现。另外,圣诞前夕,年轻女孩子也常会去找占卜师询问自己未来丈夫的情况。还有的家庭里,新年枞树常常会一直保留到2月份才收起来。