回到过去：苏联幼儿园孩子们的美好饮食时光

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1. 松软的煎蛋卷

松软的煎蛋卷当属最受欢迎的早餐。煎蛋卷很厚实，却十分松软，外面还有一层令人食欲大增的面包酥皮。制作秘诀在于，需要用普通的叉子而不是搅拌器来打鸡蛋。

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2. 小麦粥

在所有适合孩子吃的粥中，最受幼儿园欢迎的是小麦粥，价格实惠是它最大的优势。孩子们却不喜欢吃，因为煮粥时时常会出现“米疙瘩”。不过，如果烹饪得当，再加一些果酱，那就会非常美味了。

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3. 牛奶汤面

除了常见的红菜汤或酸黄瓜肉汤以外，孩子们还能喝到牛奶汤面。通常，还会配一块黄油和一点糖。

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4. 豌豆汤

豌豆被认为是对儿童身体健康大有裨益的蔬菜之一，因为它含有大量的植物蛋白。豌豆可以用来做汤，也可以捣成泥状作为配菜。通常，孩子们在喝豌豆汤时还会搭配面包丁。

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5. 土豆泥配炸肉排

孩子们的午餐常常是香喷喷的土豆泥。厨师们很擅长用黄油打发土豆泥，使其长时间保持形状。肉排或鱼排通常与土豆泥一起搭配食用。

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6. 乳酪砂锅

午睡后的点心是幼儿园最受欢迎的美食之一。制作点心会用到小麦粉，而非面粉。孩子们吃时会搭配炼乳或果酱。

/ Cottage cheese casserole

7. 酸甜果子羹 

这种含淀粉的浆果饮料在儿童菜单上非常受欢迎。所有食材均源自天然，有益健康。

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本文由《Gateway to Russia》编辑部即TV-Novosti自治非营利机构项目准备

  
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