制作复活节圆柱形甜面包将花费近百卢布

2024年5月5日

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莫斯科州农业与食品部新闻处向塔斯社透露，按照传统配方制作一个复活节“圆柱形甜面包”（专为复活节烤制）将花费莫斯科州居民95.27卢布（约1美元）。

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平均6个圆柱形甜面包是按照标准配方制作，原料总成本超过570卢布（约6.23美元）。

“复活节——当然是所有东正教基督徒最重要的节日。在这一天，传统上都要烤圆柱形甜面包），它是节日餐桌上不可或缺的一部分，因此莫斯科州商店对牛奶、鸡蛋、面粉、糖和黄油的需求急剧增加。”新闻处引用了莫斯科州政府副主席、农业和食品部部长弗拉季斯拉夫·穆拉绍夫的话报道。

根据该部专家的计算，复活节烹饪一个圆柱形甜面包的成本为95.27卢布。按照标准配方制作的面团平均需要6个圆柱形甜面包，而需要为原料支付570多卢布。经典配方包括：牛奶（500毫升）-47.85卢布，面粉（1公斤）-55.61卢布，黄油（200克）-207卢布，糖（300克）-21.08卢布，葡萄干（275克）-129.25卢布，香草糖（1茶匙）-5.66卢布，6枚鸡蛋-75.13卢布，干酵母（12克）-30卢布，盐（1小撮）-0.09卢布。

来源: 《塔斯社》             

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《透视俄罗斯》