俄将成立首个国家美食研究所

2019年2月19日

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克利姆基娜表示俄罗斯将成立首个国家美食研究所，成为全球第六个类似机构。

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俄文化美食旅游协会管理委员会主席克利姆基娜说："12所俄罗斯高校人士支持成立研究中心的倡议。俄罗斯美食研究所将成为继西班牙、法国、意大利、土耳其和印尼研究所之后世界上第六个类似机构。已成立工作小组创建研究所。"

克利姆基娜说，研究所的关键任务是通过俄罗斯人民的文化、宗教、传统和民俗在国际平台上确立俄罗斯美食地位，在国外推广并普及美食品牌，开展将其列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录的工作。她说："我方认为，这能在将来成功发挥我国旅游潜力，尤其是在美食旅游领域。目前这是一个相当新的领域，但在不断蓬勃发展。"

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《透视俄罗斯》