俄罗斯培育出抗严寒小麦

2017年11月5日

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莫斯科育种人员培育出不怕雨雪和病虫害、产量和质量同时得到保证的小麦品种。

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俄罗斯科学院院士、育种家巴格拉特·桑杜哈泽（Bagrat Sandukhadze）介绍说：“俄罗斯从加里宁格勒到滨海边疆区气候条件非常复杂。我们想研制出能适应每个地区的品种。”

目前俄罗斯12个地区种植冬小麦。去年外东北也划定了种植区。

育种专家认为，俄罗斯小麦的质量高于欧洲。世界各地随着产量增加，粮食质量随之下降，产量越高，质量越低。法国、英国、德国小麦的蛋白质含量为8-9%，标准含量则应为14%，这些国家同时还没有冬天。专家强调指出，俄罗斯培育的小麦品种蛋白质含量高达18%。

谈到小麦的高蛋白质比例桑杜哈泽说："该品种小麦在籽粒灌浆期从土壤中吸收难溶的氮素。按照科学的说法，该品种具有灌浆期氮化合物从土壤到籽粒的直接转移特性，从而提高了蛋白质的生物合成。另外该品种不需要农药，不会受到病虫害的影响。我们离没有农药和除草剂的理想粮食种植已经不远了。"

桑杜哈泽说:"基因不会被损耗。我们有很大的前景，有大片的土地。20-30年后全世界都将需要俄罗斯的粮食。石油和天然气将被遗忘。俄罗斯将生产最质优价廉的粮食。我们的成本将比世界上低一半，质量将更好。"

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《透视俄罗斯》