学中国同行经验 俄啤酒厂生产中国风味啤酒

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根据俄罗斯联邦认可局信息，莫斯科啤酒公司2023年12月获得“宜昌”牌啤酒生产合规声明。目前哈萨克斯坦第一啤酒厂生产含量为3.8%的“宜昌”牌淡啤酒。该公司网站称，这种啤酒是“遵循中国啤酒酿造传统”，添加大米酿造的。莫斯科啤酒公司宣布，计划2024年二季度开始生产宜昌啤酒。2008年，伊万·塔拉诺夫啤酒厂创始人叶夫根尼·卡什佩尔和亚历山大·利夫希茨创办莫斯科啤酒公司，该公司目前在梅季希管理一家产能达8亿升的工厂，生产“酒吧日古利”“哈莫夫尼基”“三山”等品牌啤酒。公司还根据授权进口和分装外国啤酒。根据哈萨克斯坦第一啤酒厂的财务报告，卡什佩尔和利夫希茨家族公司Echelon Systems Ltd持有其50.01%的股份，超过49%的股份由萨乌列·阿尔加季耶娃持有，《福布斯》称她为Qazaq Banki的共同所有者，该银行目前正在清算中。

啤酒连锁店“我休班”（Beru vykhodnoy）创始人尼古拉·热拉金说，过去一年中国啤酒在俄罗斯市场的存在更加明显，因此生产商可能对推出“中国风格”本地啤酒感兴趣。莫斯科啤酒公司2023年春开始进口青岛啤酒，秋季扩大了进口品种。据中国海关统计，2023年中国对俄啤酒出口同比接近翻番，达到2100万升。哈萨克斯坦生产的宜昌啤酒也在俄罗斯销售，每瓶0.62升，“红与白”连锁店价格为79.99卢布。尼古拉·热拉金说，宜昌啤酒销量很好，其动态足以让人考虑本地化生产。

莫斯科啤酒公司竞争对手也在推出“东方风格”啤酒。去年，联合啤酒厂推出一款名为Okome的含大米啤酒，包装上标注日本传统。品牌推广机构“考夫曼”老板斯坦尼斯拉夫·考夫曼说，激烈的竞争迫使啤酒商不断寻找扩大产品种类的新创意。他说，中国啤酒在世界各地都有爱好者，在俄罗斯生产这种风格的啤酒，恐怕不会吸引习惯喝本地威士忌或杜松子酒的消费者。此外，该专家还说，这种啤酒价格将明显低于进口啤酒，莫斯科啤酒公司可能不需要向哈萨克斯坦权利人支付商标使用费。联合啤酒厂对《生意人报》的问题未置可否。 

交流经验

俄罗斯酒类进口增长 消费税将大幅提高

 “自由金融”公司分析师说：“俄罗斯酿酒商可以从中国酿酒商的实践中汲取宝贵经验和教训。首先，中国啤酒厂积极试验不同口味和配料，满足消费者不同喜好。俄罗斯酿酒商需要注意这一点，大胆创新配方，吸引消费者注意，满足消费者口味偏好。此外，中国啤酒生产商积极在生产过中程引进新技术，提高效率和产品质量。俄罗斯酿酒商也要学习这种方法，投资先进设备和技术，提高产品竞争力。”俄罗斯酿酒商可向中国同行学习的另一个重要方面，是产品营销和包装。中国品牌积极采用不同营销策略和独特包装，在市场上脱颖而出，吸引消费者注意力。俄罗斯啤酒商可以研究这一经验，并将其用于自己的产品推广战略。

中国啤酒生产商还积极发展出口，扩大销售市场，使收入来源多样化。俄罗斯酿酒商可以向中国同行学习国际营销和拓展出口渠道的方法。尼古拉·热拉金说，本地化生产首先能节省物流成本，从哈萨克斯坦运到莫斯科的费用能占到啤酒成本的好几成。他说，由于规模效应，在莫斯科啤酒公司这样的大工厂生产可能更便宜。2022年莫斯科啤酒公司产量下降9%，至3.693亿升，专家认为，这是由于其停止部分外国品牌的授权生产。分销商SWAM集团和啤酒厂Gletcher联合持有人哈夫斯基（Igor Havsky）认为，莫斯科啤酒公司不仅可以在零售市场，还可以在亚洲餐厅测试新品牌。但他提醒说，目前谈大量生产和销售还不太现实，尤其是初期阶段，因为俄罗斯中央地区消费者对“亚洲”啤酒的兴趣可能有限。

本文为《透视俄罗斯》专稿 

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安娜·库兹涅佐娃（Anna Kuznetsova）