食在莫斯科：七种风味独特的咖啡

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1.独角兽奶咖啡

8/25咖啡馆位于"弗拉孔"设计广场，提供创意咖啡。菜单里有独角兽奶粉色拿铁（250卢布），“味道柔和、甜蜜，有浆果和鲜花香味”。上面装饰着冻干覆盆子。这种咖啡的秘密在于奶（根据客人的意愿，可以用植物奶代替牛奶）和浆果泥的搭配。夏天您可以尝试一下这种搭配的冰咖啡。

@8.25coffee.flacon

     2. 帕玛森干酪拿铁

芝士咖啡是莫斯科咖啡店的新风尚。许多时尚的地方可以品尝结合咖啡和不同类型奶酪的原创咖啡，既有硬奶酪，又有软奶酪。帕玛森干酪拿铁（300卢布）是威登汉的小咖啡馆VM的招牌饮品，非常受客人欢迎。

@vigor_maker

3. 迪斯科小马 (Disco Pony)

帕特莱奇池塘区的Mike’s Coffee提供这种夏季咖啡，它有个有趣的名字“迪斯科小马”（300卢布）。实际上，这就是某种独特的意式浓缩汤力水（Espresso Tonic）加柠檬糖浆和香茅。喜欢酸甜口味的人都会喜欢它。此外，从经典咖啡到加碳拿铁，咖啡馆的菜单中还有许多有趣的选择。

Afisha Daily/RBTH

4. 苏联糖果味儿咖啡

事实上，特维尔大街的Eggsellent饭店专营各种鸡蛋食品，但咖啡爱好者也会喜欢这里（况且还可以顺便吃早餐）。即使您不记得（或者不知道）“小奶牛”糖的味道，这种焦糖咖啡（350卢布）也能带给您真正的苏联童年味道。

@eggsellent.ru

5. “防弹”加盐咖啡

防弹咖啡（Bulletproof）出现在莫斯科许多咖啡馆的菜单中已经好几年了，但只有在彼得罗夫卡街“黎明”咖啡馆才能品尝到经典的味道。它以意式浓缩咖啡为基础，加上印度酥油和椰子油，加入肉桂、姜黄和粉色喜马拉雅盐。随咖啡提供甜味剂，根据口味增甜。

@zaryacoffee

6. Yesterday Brew

“内向者”咖啡馆“藏”在米亚斯尼茨科伊胡同里，设有许多单人桌。这里不寻常的咖啡很受推崇。也许最有意思的是“Yesterday Brew”咖啡，是一种加石榴汁和薄荷的意式浓缩咖啡（300卢布）。菜单中还有各种各样以植物油为基础的饮料和素食餐。

@h.trvrt

7. “鸟奶”拉夫咖啡

拉夫咖啡（Raf Coffee）是俄罗斯人发明的最著名的咖啡，今天几乎在全国每家咖啡馆都能找到。以其为基础，咖啡师们想出了几十种原创咖啡，比如搭配水果糖浆、松子仁、迷迭香、橙皮，等等。咖啡连锁店“Coffee Like”提供带“鸟奶”蛋糕味道的拉夫咖啡，这是一种受欢迎的苏联甜品，使用松糕、舒芙蕾和巧克力制作。味道极好！

@coffeelikeyou

本文由《Russia Beyond》编辑部即TV-Novosti自治非营利机构项目准备 

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安娜·索罗金娜（Anna Sorokina）