俄罗斯老牌企业风采依旧：七家公司，七段传奇

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1. 皇家瓷器厂（Imperial Porcelain Factory）

在欧洲，人们会小心翼翼地保存梅森（Meissen）、利摩日（Limoges）和波西米亚（Bohemian）瓷器，而在俄罗斯，皇家瓷器厂出产的成套精美瓷器依然备受推崇。该厂成立于1744年，最初名为“涅瓦瓷器厂”。短短几年内，俄罗斯化学家德米特里·维诺格拉多夫（Dmitry Vinogradov）成功建立起完整的生产线，研发出瓷土配方、釉料、装饰颜料以及用于装饰的金粉。他于1747年成功制作出第一批样品，并于1756年为伊丽莎白·彼得罗夫娜女皇（彼得大帝的女儿）的宴会设计了成套瓷器。1756年，工厂更名为“皇家瓷器厂”。多年来，其产品底部印有当朝沙皇的花押字，而如今则印有双头鹰标识。

/ Walters Art Museum

2. 巴甫洛夫斯基波萨德披肩厂（Pavlovsky Posad Kerchief Manufacture）

/ Press Photo

带有鲜艳花卉图案的羊毛披肩不仅美观，还是一种实用的配饰，能在严寒中保暖。最著名的俄罗斯披肩由巴甫洛夫斯基波萨德披肩厂生产，该厂成立于1795年，基于当地的丝绸披肩手工业发展而来。19世纪50年代，工厂开始生产羊毛或半羊毛印花披肩。每件披肩都独一无二。经典的巴甫洛夫斯基波萨德披肩颜色包括黑色、酒红色和原色亚麻色。后来，其色彩范围进一步扩展。披肩上通常描绘花卉图案（如玫瑰和大丽花），以花束或花环形式排列，并配以装饰或花卉图案。每款独特的披肩都有其特定名称，如“聚会”“鹤”“红花”“白玫瑰”等。

3. 巴巴耶夫斯基糖果厂（Babayevsky Confectioners）

/ Yegor Aleyev/塔斯社

每个俄罗斯孩子在拆开“小笨熊”（Mishka kosolapy）或“小松鼠”巧克力时都会心跳加速。这些巧克力与“灵感”巧克力或“巴巴耶夫斯基”巧克力一样，均由沙俄时代的巴巴耶夫斯基糖果厂（现为联合糖果集团的一部分）生产。工厂的历史可追溯至1804年，当时阿布里科索夫（Abrikosov）家族的糖果师开设了一家作坊。他们制作的巧克力包装精美，附有卡片和谜题，深受孩子们喜爱，成为重要节日的必备礼物。1917年十月革命后，工厂被国有化，随后以党务工作者彼得·巴巴耶夫（Peter Babayev）的名字命名，并继续生产巧克力糖果。

4. 红色十月巧克力工厂（Red October）

/ Press Photo

这家最著名的俄罗斯巧克力工厂的历史始于德国符腾堡王国（Württemberg，德国历史地区）公民费迪南德·西奥多·冯·艾内姆（Ferdinand Theodor von Einem）。他的糖果和巧克力作坊于1851年在莫斯科开业，并为皇室供应巧克力。十月革命后，工厂被国有化，并更名为“红色十月”。其最著名的商标包括“爱莲巧”（大头娃娃）、“小红帽”“虾尾”和“卡拉库姆”。工厂还为重要事件生产特别版巧克力，例如为人类首次太空飞行生产的“太空”巧克力，以及为1980年奥运会生产的“终点”、“排球”和“莫斯科之光”巧克力。自2002年起，该公司成为联合糖果集团的一部分。

5. 图拉帝国兵工厂（Imperial Tula Arms Factory）

/ Imperial Tula Arms Factory

俄罗斯最古老的兵工厂由彼得大帝于1712年下令建立。早在1720年，工厂就生产了22000支燧发枪装备军队。1749年，工厂开始大规模生产冷兵器，如刀剑、军刀和刺剑。后来，工厂开始生产马克沁机枪、TT手枪、莫辛-纳甘步枪（Mosin-Nagant rifles）、反坦克导弹和榴弹发射器。除了武器，工厂还生产带有金属刻面的独特艺术品。

6. 卡拉什尼科夫集团（Kalashnikov）

/ Public domain

这家位于伊热夫斯克（Izhevsk）的企业生产了俄罗斯约95%的轻武器。其历史可追溯至1807年，当时在伊日河畔一座被毁的铁厂基础上建立了伊热夫斯克兵工厂。200多名外国专家被邀请来教授俄罗斯工人制作技艺。此后，伊热夫斯克开始为俄罗斯军队生产轻武器和冷兵器。1948年，设计师米哈伊尔·卡拉什尼科夫（Mikhail Kalashnikov）加入专家团队，随后工厂开始大规模生产AK突击步枪。2013年，工厂更名为卡拉什尼科夫集团。

7. 阿伯朗-杜尔索酿酒厂（Abrau-Dyurso）

/ Karachun (CC BY-SA 3.0)

俄罗斯最著名的起泡酒生产商源于亚历山大二世皇帝的一时兴起。1870年，他下令在阿伯朗湖畔的杜尔索河附近建立一家酿酒厂。农学家费奥多尔·盖杜克（Fyodor Geyduk）从欧洲购买了葡萄藤。1877年，酿酒厂专家收获了第一批葡萄，并酿制出第一批本地葡萄酒。1898年，这款本地香槟首次向公众销售。此后，阿伯朗-杜尔索的起泡酒成为皇室宴会的常客。十月革命和国有化后，该厂成为苏联唯一一家采用经典技术生产葡萄酒的酿酒厂。二战期间，酒厂严重受损并被疏散，但在战争胜利后迅速恢复。1975年，这里开发了出口品牌“苏联香槟”——“祝你健康”，并销往欧洲、美国、墨西哥等国家。苏联解体后，酒厂一度衰落，但在被SVL公司收购后重获新生。如今，其葡萄园占地超过3000公顷，阿伯朗-杜尔索村已成为俄罗斯最大的美食美酒中心。

本文由《Gateway to Russia》编辑部即TV-Novosti自治非营利机构项目准备 

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