感官盛宴：莫斯科装修最好的8家餐厅

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1. 图兰朵餐厅（Turandot）

地处特维尔大街的传奇餐厅“图兰朵”是座真正的宫殿。这里装饰着漂亮的浮雕纹饰，带天然水晶吊坠的镀金大吊灯，墙上挂着奥布松挂毯，豪华露台上装饰着花墙隔板、大理石雕像和绣球花。这家餐厅被称为宫殿毫不夸张。

/ 来源：turandot-palace.ru

其外部看起来像座博物馆。整栋建筑以宫殿风格建造和装饰，里面是个双层大厅：主要房间在二楼环绕一周，每间都有阳台。天花板装饰着天空图案的壁画，大厅里装饰着巨大的柱子。内饰为巴洛克风格，使用大量青铜构件和优雅灯具、木板、雕花及古董。

/ 来源：turandot-palace.ru

2. “日瓦戈医生”餐厅（Dr. Zhivago）

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这家俄罗斯美食餐厅开在民族酒店（Hotel National）内部，将克里姆林宫的壮观景色与俄罗斯艺术融为一体。室内装饰着俄罗斯著名艺术家的作品，包括马列维奇、彼得罗夫-沃德金、杰伊涅卡、萨莫赫瓦洛夫等人的画作。白色大厅的壁画复制的是20世纪最杰出苏联艺术家的作品。餐厅中间是个透明玻璃墙伏特加室。餐厅饮食特色为俄餐，提供传统美食，如虾仁黄米粥或酸奶油煨烤鲫鱼。

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3. “管家”餐厅（Butler）

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管家餐厅提供地中海美食，位于三池塘巷，在帕特莱奇池塘边的一栋两层洋房中。梅格雷室内设计团队为其设计了与环境氛围相得益彰的复古优雅家具、巨大厚重的窗帘和各种大大小小的雕塑。管家餐厅厨房里，意大利厨师朱塞佩·达维自信满满地为客人呈现西西里岛风味。餐厅装饰由梅格雷室内设计公司设计，既豪华大气又贴近自然，给人在家一样放松的感觉。精致的浮雕纹饰、淡粉色墙壁、古典欧洲家具、粗布格子窗帘、闪亮的水晶吊灯与复古情调和谐相融。这种兼收并蓄的搭配使室内装饰既经典又现代，但最重要的是，这里真的让人感到宾至如归。

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4. “萨哈林”餐厅（Sakhalin）

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萨哈林餐厅位于斯摩棱斯克街，由设计师伊琳娜·格利克和“几何”工作室团队设计，优雅的室内设计与自然形象和图案巧妙结合，狂野的萨哈林岛成功变成了简洁的空间。颜色以柔和的自然色为主，如灰色、沼泽色、橙红色。窗外的莫斯科全景成为理想的装饰元素。萨哈林餐厅在方位角酒店（高88米）顶层，可眺望克里姆林宫、斯大林高楼和“莫斯科城”商务区，景色无与伦比。内部装饰风格简洁、含蓄、严谨。主厅可容纳188个座位，夏季开放露台。

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5. “里拉”餐厅（Lila）

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Lila餐厅的设计灵感来自文艺复兴时期及当时的重要艺术品。大量纹饰、印花和装饰图案自然地结合在一起，形成一个明亮的画面，就像三维图片一样，每位客人都成为其中的一部分。装饰的每个细节一丝不苟，也让餐厅成为俄罗斯极为独特的美食场所。菜单主题为经典意大利餐，并强调使用当地传统食材、烹饪技法和地中海风味。

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6. “萨伏伊”餐厅（Savoy）

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萨伏伊是莫斯科市中心一家历史悠久的餐厅，1913年开业，从那一天起，就因洛可可风格的独特历史空间吸引无数宾客纷至沓来。餐厅内部装饰经历了俄国革命和苏联时代，见证了一个又一个的时代变迁。水晶吊灯、彩绘天花板、浮雕纹饰、威尼斯镜子，还有根据画家米哈伊尔·弗鲁贝尔绘制的草图建造的多层大理石水盘喷泉，都是原作。这些细节都叙述着萨沃伊的历史，赋予餐厅庄严、奢华和优雅的内涵。

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7. “圭东”餐厅（Gvidon）

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圭东餐厅地处大尼基茨卡娅街，由娜塔莉娅·别洛诺戈娃（NB工作室）设计。总体格调是水下世界，有水母形状水晶吊灯，漂亮的美人鱼及无处不在的水波纹隐喻。餐厅壁画由画家伊万·格拉祖诺夫绘制。娜塔莉娅本人称这种风格为“俄罗斯新艺术主义”。餐厅菜单由主厨阿纳托利·卡扎科夫和品牌总监弗拉基米尔·穆欣设计，以俄罗斯和法国美食为主。餐厅在一栋1799年的宅邸中，水下王国在童话般的装饰中栩栩如生，仅吊灯就令人惊叹不已。这里总是宾客盈门，人们纷纷前来享受王公般的盛宴，菜品中的俄罗斯美食结合了法国式的优雅和浪漫。主厨阿纳托利·卡扎科夫2022年为Selfie餐厅赢得米其林之星，品牌总监弗拉基米尔·穆钦为美食爱好者创造了许多WRF连锁餐厅项目。

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8. “欧鳇”餐厅（Beluga）

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欧鳇餐厅的装饰融合了优雅与含蓄。装潢设计出自设计师阿纳斯塔西娅·帕尼布拉托娃之手。其灵感来自俄罗斯美女形象和民族文化，并以现代方式进行新的诠释。整体环境为现代方格，中间是巨大的波希米亚水晶吊灯，墙上挂着Recycle艺术团队创作的“仿古”原创画作，其中包括俄罗斯美女自拍壁画。欧鳇餐厅提供俄罗斯大自然馈赠的美食，如鲟鱼配鱼汤、鹿肉塔塔配葡萄干和松果果酱，等等。餐厅的主要装饰品是Recycle艺术团队创作的壁画，内容是一些带盾形头饰正在自拍的俄罗斯美女。与之形成鲜明对比的，是这些美女的18世纪风格画像、水晶酒吧和国立酒店二楼窗外克里姆林宫的庄严景色，的确是个非常时尚的地方。

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本文为《透视俄罗斯》专稿

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作者：爱丽娅·洛桑（Eleonora Lossan）