替代进口 俄将自主生产种子和婴儿食品原料

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种瓜得瓜  种豆得豆

种子供应是俄罗斯目前最困难的领域之一。俄罗斯种子自给率达到60%，同时，土豆和甜菜种子自给率不足10%。卢特说，俄政府正起草一项进口种子配额制度决议。俄农业部将根据播种面积计算种子播种量和基础作物种子自给率，并对不足部分设置进口配额。

种子进口问题上有几项基本原则。首先，俄农业部坚持进口祖代种子，或者相反进口可直接播种并收获的商品代种子。进口父母代会拖延进口替代进程，如外国公司突然撤出俄罗斯市场俄罗斯将一无所获。其次，俄农业部正与政府和企业讨论一项建议，将只允许从已制定本地化计划的公司进口种子，此类计划应在一个月内完成。公司必须由俄方股东控制，并在科学机构参与下开展工作。卢特说：“这是项关键原则。我们不需要拒绝外国成果和知识。我们希望合作，但必须是真正合作，而不是只把种子扔给我们，我们却不清楚该怎么办。”

卢特说，俄种子市场进口替代过程将是“谨慎渐进的”。例如，油料作物育种水平已相当不错，即使外国公司不愿按照俄方方式合作，俄也有东西取代。卢特认为，俄罗斯油料作物产量远大于消费，因此此类作物风险最小。

玉米种子情况也不错，俄现有足够多的国内品种和本国研究所培育的杂交品种，剩下的只是营销问题。甜菜和土豆种子情况比较复杂，但最近也有进展。期进口替代只是需要更长时间。卢特说：“但将完全按相同模式进行：引进外国技术或开发本国技术但逐渐转向我们自己育种。因为这涉及到保障国家粮食安全和恢复国内科学。”

儿童食品

目前俄罗斯供应缺口最大的国产婴幼儿食品是六个月以下婴儿母乳替代品，大部分原料为进口，包括乳清粉。卢特说，俄罗斯乳清粉总产量约为20万吨。俄国内奶酪生产发达，乳清是其副产品。但婴儿食品用乳清有特殊要求（90%脱盐）。俄国内这种乳清粉需求约3000吨，本国产量只有1000吨，目前进口白俄罗斯产品填补空白，并正在扩大本国生产。

克拉斯诺达尔边疆区科列诺夫斯基乳制品厂总经理莫斯科维茨（Igor Moskovets）说：“克拉斯诺达尔边疆区至少有两家企业生产这种原料。一家是布留霍韦茨基乳制品厂……原料由列宁格勒区、斯塔罗明斯克区和布留霍韦茨基区的三家联合企业供应。另一家大企业是库班奶酪厂，是一家拥有干燥技术的新厂。现在他们的质量已达到要求，并为生产婴儿食品的俄罗斯公司供应了第一批产品……我们生产奶渣，已在向库班奶酪厂供应奶渣乳清，那里再进行干燥和加工。”

“叶戈尔·伊万诺维奇”

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莫斯科州“开放分销公司”婴幼儿食品厂2016年投产，位于德米特罗夫区。公司总经理克拉斯诺波利斯卡娅（Anna Krasnopolskaya）说，公司的主要任务是建立不依赖进口的生产。她说：“我们制定的方针是在所有可能情况下用俄罗斯原料。”目前该公司进口产品只有来自乌兹别克斯坦的香蕉泥、梨、黄桃和花椰菜。克拉斯诺波利斯卡娅说：“进口产品清单到此结束，因为其他一切原料，包括肉、鱼、除花椰菜以外的其它蔬菜，都是俄罗斯的。”

该公司生产两个品牌的婴幼儿食品，第一个品牌叫“叶戈尔·伊万诺维奇”。克拉斯诺波利斯卡娅说，这是一位公司女员工儿子的名字。该品牌的口号是“以成人的方式对待孩子”，也就是认真对待婴幼儿产品。该品牌所有产品均符合国家标准。第二个品牌是哈比比（Habibi），为清真婴幼儿食品。所有独联体国家中只有莫斯科州这家厂生产这种独特产品。

克拉斯诺波利斯卡娅说：“清真食品不只是面向穆斯林的产品，它有着非常严格的质量标准。是清真食品，就说明它只用天然原料。肉要按清真标准加工，蔬菜和水果要经过杀虫剂和硝酸盐检验。”哈比比的产品获得俄罗斯穆夫提理事会国际认证中心颁发的合格标志。克拉斯诺波利斯卡娅说：“穆斯林妈妈对我们的产品很感兴趣。我们在穆斯林人口众多地区销量很大。宗教家庭特别注意孩子的正确饮食。”

公司在迪拜海湾食品展上展出哈比比婴幼儿食品，参展工作获得莫斯科州政府帮助。莫斯科州清真婴幼儿食品引起许多外国客户的兴趣。克拉斯诺波利斯卡娅说，公司有望签订出口合同。

本文为《透视俄罗斯》专稿

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作者：亚娜·叶利谢耶娃（Yana Eliseeva）